Chef Rosa Gonçalves on Instagram: "Abará, uma das receitas mais tradicionais da cozinha de raiz da Bahia. Fazer Abará é uma arte! Comida cheia de histórias, trazendo a força da nossa ancestralidade. A junção de ingredientes simples e comuns da nossa Bahia, resulta um alimento que fica na memória de quem experimenta. Para fazer Abará iniciamos colocando o feijão fradinho de molho por cerca de seis horas, depois desse tempo lavamos bem para tirar toda casca, o próximo passo é processar para fazer
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Chef Rosa Gonçalves on Instagram: "Abará, uma das receitas mais tradicionais da cozinha de raiz da Bahia. Fazer Abará é uma arte! Comida cheia de histórias, trazendo a força da nossa ancestralidade. A junção de ingredientes simples e comuns da nossa Bahia, resulta um alimento que fica na memória de quem experimenta. Para fazer Abará iniciamos colocando o feijão fradinho de molho por cerca de seis horas, depois desse tempo lavamos bem para tirar toda casca, o próximo passo é processar para fazer
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