Demandez à votre boucher de couper le bourguignon en gros morceaux et le pied de porc en quatre. Mettez la viande de boeuf et le pied de porc dans un saladier. Pelez l’ail, les oignons et ajoutez-les ...

Préparez le bouillon : dans un faitout, faites colorer à feu doux-moyen les pois chiches dans l’huile d’olive bien chaude. Versez de l’eau à hauteur, rallongez d’eau si nécessaire pendant la cuisson, ...

Pour 4 personnes. 240 g de thon rouge très frais. 1 poivron rouge. 1 poivron vert. 2 oignons rouges. 2 courgettes. 3 gousses d’ail. 3 tomates. poivre de Séchouan. coriandre en grains. thym-citron et ...

200 g de feta nature. 2 clous de girofle. 1 cuil. à café de coriandre en grains. 1 cuil. à café de cardamome. 2 cuil. à café de vinaigre de xérès. 1 poignée d’olives noires dénoyautées. 4 tomates ...