Una volta acquistati, i funghi secchi sembrano durare per sempre. Eppure, anche loro hanno bisogno di qualche accorgimento per mantenere intatto il profumo che li rende così speciali. Il metodo più ...

Come spiega Luciana Prete, in Emilia Romagna è innanzitutto necessario un tesserino, validità giornaliera, settimanale, mensile o semestrale, per raccogliere funghi. “Lo si può acquistare in ...

Antiche pratiche, mai archiviate e ancora oggi praticate. Si parla ancora di funghi a Palazzo Achilli domani, domenica 2 novembre alle 16, in una trattazione inedita dedicata ai funghi secchi e alle ...