Dans une poêle, chauffer un peu d’huile à feu moyen vif. Faire cuire le steak de chou-fleur jusqu’à coloration, environ de 5 à 6 minutes de chaque côté. Ajouter le cari en poudre et le sel, au goût.

Détachez les fleurettes de chou-fleur, lavez-les puis séchez-les soigneusement. Épluchez et hachez finement les gousses d’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.

Détacher les gros flocons de chou-fleur. Les mettre dans un grand récipient d'eau. Laisser cuire a feux vifs. Une fois cuit égoutter le chou-fleur. Faire chauffer une assez grande quantité d'huile ...

Ce légume d'antan qui n'a pour autant pas pris une ride, le chou se revisite ici en trois recettes faciles à reproduire à la maison. L'idée est de twister des recettes classiques avec quelques épices ...

Misez sur la polyvalence du chou-fleur qui se cuisine de multiples façons : au four, au barbecue, à la friteuse à air chaud (air fryer) ou encore sans cuisson. En plus, ce légume crucifère se marie si ...

Dans une infographie, une diététicienne-nutritionniste fait le tour de la famille des choux-fleurs et nous explique leurs principaux bienfaits. Le saviez-vous ? Au-delà du traditionnel chou-fleur ...